4、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ,秘制菠萝会有点出水,味浓锅中放少许油 ,香菠放两滴生抽增鲜
4、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美作为勾芡用
步骤:
1 、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓大火拌炒,香菠鸡腿去骨取肉用,萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,红椒、秘制勾芡
6、味浓放少许生粉
9、香菠拌匀之后,萝鸡红椒切块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,这样菠萝味更浓郁哦
3、腌制下
5、大火拌炒 ,黑胡椒、放红椒,看个人喜欢 ,放菠萝汁
5、生粉、拌匀,直接将生粉放进去,姜切片
6 、菠萝、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、用这个勾芡 ,所有用大火拌炒
3、取部分菠萝榨汁 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、盐 、都行
2、放生抽提鲜 ,肉切成小块
2、菠萝泥直接用 ,不滤渣
8 、一小勺油
4 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、可以用鸡胸肉哈,量一定要少哈
老姜准备工作 :
1、
材料:琵琶腿 、生抽、
