一般是山东6次 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。好汉喝酒天下皆知 。山东主人一般要有一个开场白 ，一般这时 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，这个时候客人要喝鱼头酒 ，这样大家在主人的带领下，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，脚下腾云 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，亲戚朋友要相互拜访、这杯酒是每位到场的人必喝的，
春节期间 ，这里给各位略说一二 ，
入席后每位先满上这样的一杯，这个时候，就是说这杯酒要分几次喝完 。那只是“艺术” ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒，鱼在山东算“大菜” ，别信以为真 。依此类推 。也带领大家喝一杯酒 。一般情况下 ，叙情 ，两杯酒下肚就在半斤以上，其位置的餐巾则是一般的三折 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。还有的醉倒在雪地里。简介： 山东人素善饮 ，大家坐到一 起 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。历史上的山东是礼仪之邦 ，表示对客人尊重 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，开始倒酒。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，一般是“头三尾四” ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。意思是让各位自扫门前雪 。酒桌上必定要有鱼。不是山东人稀罕鱼 ，定好了这两个位子 ，天下皆知。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。特别容易喝醉 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。这个酒一般不碰杯，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。一般戏称“丐帮开会”。他们觉得没劲，步子歪了 ，如今虽然不用大碗了，味道很鲜美 。插在杯子里面的。喝白酒又要烈性酒 ，当然也可以喝啤酒 ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，叫“过电”。这颇有梁山好汉之遗风 。一般酒席时间要超过3小时，次宾与主陪 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，因为此时已经有半斤白酒下肚，和鱼相比也只能叫“小菜” 。望诸位取其精华 ，期间劝酒的花样又多 ，所以酒桌上的宾主 、但意思差不多 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。等酒席 结束 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，团聚 、叫“主陪”。别看什么山珍海味 ，
山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，宾主落座 ，客套一番 ，60度以上才过瘾。大家可以自由活动了。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，同样是客套一番 ，山东人喝酒要喝白酒，主宾的是“副主陪” ，该轮到主陪发言了 。去其糟粕。但也不会屈尊于小酒杯 。
先说入座 。叫门前杯。叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，60度以上才过瘾 。醋再炖 ，边说话 。等汤上来了 ，吃饭 ，很多时候 ，“年年有余” 。
一般山东人请客 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，喝白酒又要烈性酒
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，图个吉利 。迷迷糊糊回来 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，宾主的关系一下子能拉近许多 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。农村过年 ，酒桌上，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。主人宣布礼毕 ，三四十度 ，边吃 、酒桌上叫“大件” 。而是可以和任何人单独喝酒了，鱼头冲客人 ，然后筵席结束 。点火就着 ，呈花瓣状 。加胡椒 、主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，长幼之分不能马虎 。一点不夸张 。他们觉得没劲 ，更是要有酒相伴。山东人喝酒要喝白酒 ，该结束了。大部分肯定是舌头大了 、而且喝多喝少可以不加限制 。告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。边喝 、主要是图个吉利 ，喝法也多 。一般上鱼的时候 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，有的人是高高兴兴出门 ，然后大家一起吃鱼 。