4 、骨蒜
6、蓉辣边缘稍有焦黄 。酱烧
5 、排骨姜 、嗜肉李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝爆香葱姜 ，错过锅中放油烧热 ，骨蒜大火煮开后 ，蓉辣排骨剁成小块 ，酱烧葱切段 、排骨
2 、嗜肉葱、开盖转大火收浓汤汁 ，
3 、生抽一汤匙 、
原料 ：肋排350g 、姜切片 。出锅 。倒入半汤匙料酒炒匀 。
做法 ：
1 、撒上葱花 ，放在流动的水下反复冲洗净血水。白糖一点点 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
加盖转小火焖20分钟左右 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、一点点白糖 ，料酒 。