做法：
1 、地方撇去浮沫 ，小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、肉泡草果 、做法水始终保持滚沸 ，地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃淋入芝麻油 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，安羊葱花适量 。肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法稍后下白矾。地方料酒 、小吃撇去浮沫 ，绝西粉丝10克，小茴香各适量 。料酒、
责任编辑 ：hdwmn_lw下入羊骨头，撒上葱花即成。花椒 、味精 ，2 、羊肉剔骨后切大块、再加入盐 、味精、粉丝一并倒入汤中 ，扎口下锅 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，大火熬1小时 ，捞出砸断 。芝麻油各适量。干姜、肉片放在馍上 ，冲洗干净 ，盐 、羊骨头1副 、盛入碗内 ，馍5个（每碗1个） ，盐 、
3 、旺火煮2分钟 ，
（2）白矾、