5 、夏日下酒香蚝
8 、特色蚝油适量、惹味
菜葱放白糖炒糖色 。油煎9、夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色
3 、惹味
10 、菜葱加入水大火烧开 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色糖适量 、惹味油适量
做法 ：
1、菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎加入葱头丝炒香 。葱头适量 、如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。排骨洗净斩件备用 。
2 、生葱头切丝备用 。加入蚝油 ，准备好材料。不入油放入排骨大火快煎。
4、
7 、排骨爆香出油后，炒均后 。烧热锅 ，
6、盖上锅盖 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。