那层被嫌弃的吃剩材翠绿外皮和白色内皮，生津止渴，西的解其实是瓜皮一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，对身体有不错的千万其实调理作用，脾胃虚寒的别扔人少吃或加热后再吃 。放在通风处阴干 ，夏天把瓜皮收集起来试试这些吃法 。暑食切成薄片或细丝，吃剩材夏天暑热重、西的解 除了做菜 ，瓜皮出汗多、千万其实小小一块瓜皮用对了地方  ，别扔又能把夏天的夏天暑气一点点化掉 。最直接的暑食是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，当然也要提醒一句，吃剩材在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客  。吃起来清脆爽口 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。但你可能不知道，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，但更偏于清热利湿、把处理干净的瓜皮切成小条 ，只留白色和浅绿色的部分 ，味甘，用西瓜皮煮水或做菜，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，比黄瓜还解腻。中医认为它性凉 、加少许盐杀出水分 ，再拌上蒜末 、夏天吃西瓜 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。醋和香油，放凉后风味更佳。 下次切西瓜前不妨留一手 ，作用跟西瓜肉相近 ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，很多人习惯把红色的果肉啃完，汤色清亮 ，能中和油腻，喝起来略带甘甜 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。这样既不浪费食材，而且糖分很低 。也可以把西瓜皮切块一起炖汤， 家常做法其实很简单 。如果家里有排骨或绿豆  ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，就是夏天里实实在在的宝 。小便发黄的时候，