原料 ：金针菇1把、营养
准备 ：花生切碎 ，凉拌蒜2瓣、金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜醋2汤勺 、信手小菜烧开后放入摘去老根的润肠菠菜焯烫20秒；
2 、蒜切末；
做法 ：
1 、排毒控干水份后的营养菠菜切段 ，撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、芝麻油少许 。金针捞出菠菜浸入冷水过凉 ，菠菜加入姜末和蒜末；
6 、信手小菜姜 、倒入之前调好的料汁；
7 、最后加入芝麻油 ，醋和生抽调和均匀；
4、捞出过凉；
3 、盐少许 、锅中加入适量水 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，糖1茶匙 、将糖 、菠菜1把、盐 、
姜1小块 、熟花生仁适量 、