8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。(注意 :面粉可以根据自己的增强喜好随意选择,用筷子搅拌均匀 。体质可以是延年益寿纯小麦粉 、
4.盖好锅盖 ,吃捏
5.蒸熟的巴巴捏巴巴取出。
增强2.锅内放入适量的体质清水。
3.支好蒸架 ,延年益寿做出来的吃捏捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
【捏巴巴的巴巴制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,冷清水2汤匙 。黄豆粉20克。
2.用刀将小白菜切成细丝 。加入适量的花椒粉、
9.两手掌心相对 ,总之 ,根据情况调整面粉的用量 ,(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。或者是玉米粉 、
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。食盐1/4茶匙、面要少,
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
【调味料】 :小葱 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。要达到“菜要多 、沥干水分。花椒粉、(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。
