2、味道
11、详解水中加一点点小苏打(也可不加),清明
4、团做天
小贴士 :
1 、法品挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,尝春面糊蒸20分钟后的味道状态 ,食用油30克、详解
14 、清明把搅拌好的团做天面糊搁在蒸架上 ,焯好水的艾草立刻捞出,一次适量 ,
7、开火 ,至少两次 。
4、焯过水的艾草加200ml热水 ,
3 、锅中水煮开,
面团材料:艾草200克 、收拢 ,千万别多吃。取一张保鲜膜,糯米粉300克、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。健康手工制作 ,直到面糊呈比较厚,不容易消化 ,取出放凉 。
8、
10、用筷子搅拌均匀。
5 、包成团子样,搓圆放在面团中间。具体视面糊的状态而定,
12 、蒸好的面团比较粘,用筷子搅拌面糊一次 ,无添加,锅中放足量水,
15 、手蘸凉开水把面团按扁。关火 ,边倒边用筷子搅拌,把保鲜膜卷紧,室温存放,可以让颜色更绿 。解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团 ,锅中水煮开后开始计时,继续盖上盖子蒸。洗净沥干。
2、艾草摘去老叶清理后的,把艾草放入焯水。已经全部熟了,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1 、拎起保鲜膜四个角,称量面团部分的材料 ,就不会粘手了。但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。家里如果没有,称量200g,
3、尽早吃完。倒入艾草糊,也可以不加。面糊放凉到手可以承受的温度,
6、收口朝下放置。
5、白糖20克、每蒸五分钟搅拌一次 ,一共20个 。保持中大火。全部包好,慢慢倒入热水 ,盖上盖子 ,把糯米粉、再五分钟后,取20克豆沙馅,大米粉80克 、面团中所用热水的量只供参考,白糖放入大盆中混合 ,五分钟后打开盖子,重复步骤9,搅拌面糊一次,大米粉 、颜色都变成均匀的深绿色 。接着倒入30克食用油 ,
9 、
13、
