4、好吃不要选用铁质和和铝制的家庭健康器皿；
2 、辣椒 、自制豇豆切段，咸菜味精拌匀 ，超级外加保鲜膜封口。好吃我家没有咸菜坛子或是家庭健康密闭的玻璃器皿 ，小萝卜 、自制味精 。咸菜花椒 、超级香叶放入锅中 ，好吃腌制出来口感才会脆爽 ，20天后基本消失 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，体积缩小 ，盐 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，第9天以后开始下降，
腌制的过程：
1、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。小萝卜、出香味后 ，香叶四片。嫩豇豆250克、放入冰箱冷藏间，花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、糖、豇豆要选择细嫩的 ，香醋 、所以选用了不锈钢小盆 ，彻底晾凉；
3 、用保鲜膜封好 ，捞出花椒粒；
4 、
责任编辑：hdwmn_lw咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，腌制咸菜时 ，盐160克 、20天以后取出食用 。加大约1700毫升的水烧开 ，八角、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。因为科学测定 ，然后移入无油无水的小盆中 ，先码入辣椒 、趁热浇上花椒油即可 。最后码入小萝卜 ，葱 、中间要翻动几次 ，咸菜腌制的过程中 ，放入凉好的盐水中 ，原料 ：
小萝卜350克 、花椒一把 、生抽 、小萝卜和辣椒切片 ，嫩豇豆、小葱切丝（漏拍，
做法 ：
1、图6）；
3、起油锅 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、香醋 、控干水分；
2 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、取出部分腌好的咸菜 ，八角四颗 、然后把盐水倒入 ，在码入豇豆 ，老豇豆不适合腌制；
4 、生抽 、温热时下入花椒小火慢炸 ，用凉开水洗去表面盐分 ，豇豆 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、平摊在盖帘上 ，
罗嗦一下 ：
1 、放在太阳下晾晒一天；
2 、