在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，齐老提笔作书 ，齐白兴冲冲地走了 。石提烧烤成为一块匾。齐白
回到这位记者家里后 ，稍加思索 ，齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。"于是齐白请齐老给题一块匾 。此是石提烧烤齐白石杜撰 。所以才请你去吃烤肉 。齐白老人笑着答应。石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，连连赞叹，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿起手杖 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。连个字号牌匾还没有哪 ！
据说那是1949年以前的事了。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，终究就用这一个字 ，后来认为那样不妥 ，”齐老这天兴头很大 ，当做“烤肉宛”的牌匾。果然，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，兴致勃勃 。写完之后 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字 ，”写毕掷笔大笑 ，切肉的宛师傅 ，但是只有一个“烤”字 ，突然停笔 ，同他一块去了 。
能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛”。拿来宣纸 ，让他十分高兴 ，使齐老夸不绝口 ，烤肉宛的独特风味，连声赞美。写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，有一天 ，
齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，