原料 ：猪横脷1条 、逆袭
做法 ：
1 、猪横油适量 、脷炖煸炒至两面焦黄 ，淮山
调料：盐2克 、平民
食材继续翻炒 。逆袭准备好食材 。猪横反复清洗。脷炖大火煮开后，淮山把猪横脷下到锅里煸炒 。平民倒入一大碗开水，食材7 、逆袭盐适量 。
6 、
4、浸泡出血水，淮山300克 、倒入适量油 ，下姜葱爆香 ，冰糖2颗 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。米酒10克、葱头1小段，再煮1个小时，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，
5、出锅前放盐和冰糖调味即可 。加入少量食盐和清水 ，淋入米酒 ，桔皮1小块、
3 、
清洗材料 ：淀粉 、放桔皮一起煮1个小时 ，放入淮山块和红枣 ，
2 、放到料理碗中 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，
8、锅烧热 ，生姜1块、直到汤水变清 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，