做法：
1 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单糖少许 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包淋入少许醋，然后将蛋翻面 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、另起锅加入少许油，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，烧热后打入鸡蛋，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，醋2汤匙 、倒入适量油大火加热，盛出切大块；
2 、待彻底凝固时，