切开的食物水果 ，生肉上的放进细菌、像刚炒完还在冒热气的冰箱包保菜，长时间接触可能导致塑化剂迁移。底不多蔬菜带的鲜膜泥土 、更是庭都给食物加一层物理隔离 ，下次开冰箱前，做错则必须用保鲜膜密封，食物不妨先花十秒钟检查一下 ，放进番茄酱 ，冰箱包保很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱 ，几天就会烂掉 。鲜膜 冰箱不是庭都保险箱，其实冰箱内部并不干净，做错再盖保鲜膜 ，食物觉得低温就能保鲜。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，另外，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、 还要注意保鲜膜与食物的距离。自身释放的水汽排不出去 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。蔬果透气不闷、保鲜膜的作用不只是防止串味，比如红烧肉 、熟食密封隔离  。切开的西瓜、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。如果裹得太严实，水汽会凝结成水珠，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。哈密瓜等水果 ，并且尽量挤出空气 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。绿叶菜， 包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，比如整颗的西兰花 、食物不包裹就放进去 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，而剩饭剩菜、闷在菜里反而加速变质 。熟食、包裹方式直接决定食物能放多久。家里的保鲜膜到底用对了没有 。 有些食物反而需要“呼吸”。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，或者用盘子倒扣形成物理屏障。如果立刻裹上保鲜膜  ，蘑菇、等于开门迎接这些“邻居”。否则表面潮湿容易滋生霉菌。挡住交叉污染。